Come un agricoltore di Svitto gestisce economicamente il suo impianto di biogas

Elettricità e calore dal liquame e dal letame: quello che prima arrivava direttamente dalla stalla al campo attraverso la fossa dei liquami viene ora trasformato in biogas dall'agricoltore svittese Pirmin Schelbert. Da questo produce elettricità e la usa per riscaldare la sua fattoria e le due case vicine. Una caratteristica speciale del suo impianto di biogas: non si vede e non si sente l'odore. Energeiaplus ha visitato la fattoria di Svitto.

"La produzione di energia inizia qui, nella stalla del caseificio", dice Pirmin Schelbert. "Senza questi animali, non ci sarebbe biogas" Pirmin Schelbert gestisce un'azienda lattiero-casearia. Una mucca lecca minerali da una bacinella, alcuni animali si sdraiano sulla paglia, altri si avvicinano curiosi, infilano la testa nel recinto e si lasciano coccolare. Ci sono cinque vitelli in un recinto separato. al momento della nostra visita ci sono 38 mucche da latte. Ci sono anche 50 maiali da riproduzione e circa 150 galline ovaiole, che forniscono anche letame per la produzione di biogas.

Il sogno di suo padre era quello di produrre il carburante per il trattore dal gas contenuto nel letame e nei liquami, spiega Pirmin Schelbert. Ora produce calore ed elettricità dal biogas.

Il letame viene raschiato via due volte al giorno - un processo controllato automaticamente - e non è l'unico in relazione alla produzione di biogas. L'automazione dell'intero impianto è costata un po' di più, ma ora deve dedicarci meno tempo ogni giorno", dice Pirmin Schelbert nella videointervista e spiega cos'altro rende speciale l'impianto.

Ogni giorno nella pre-fossa finiscono tra i 6 e i ^{7 m3} di liquame. Il liquame e il letame vengono frantumati e mescolati per un'ora. "La miscela deve avere la consistenza di una zuppa di zucca", dice Pirmin Schelbert, ridendo del paragone. L'intero processo si svolge sottoterra, in una fossa esistente. Da lì, la massa raggiunge il fermentatore, dove ha luogo il processo di fermentazione vero e proprio, nel quale viene prodotto il biogas.

La sala di fermentazione - larga 9 metri, lunga 20 metri e alta circa 4 metri - è costruita nel pendio. Dall'esterno, nulla fa pensare che all'interno si stia fermentando la biomassa. Uno strato di isolamento di 16 cm di spessore assicura che nel fermentatore ci siano sempre 45 gradi. Pirmin Schelbert indica gli oblò in cima a una parete laterale. "Attraverso questi oblò posso controllare se la consistenza è corretta. Se la massa è ben mescolata e molliccia, fermenterà bene e produrrà gas"

L'impianto di fermentazione, il fermentatore, si trova nella parte bianca dell'edificio. Immagine: SFOE - Brigitte Mader

Non solo non c'è una cupola sopra l'impianto di fermentazione, come è noto per altri impianti di biogas agricolo, ma anche il processo nel fermentatore è speciale. La massa viene spinta nel fermentatore da un lato e il materiale fermentato esce dall'altro dopo una sorta di percorso a slalom. Durante il percorso, un agitatore assicura che la massa mantenga sempre la stessa consistenza. "In questo modo si evita che il materiale fermentato si mescoli con quello nuovo. Questo aumenta la produzione di biogas", spiega Pirmin Schelbert.

Il materiale fermentato viene poi inviato a un impianto di stoccaggio finale prima di poter essere restituito al campo come fertilizzante, se necessario. E il biogas? Pirmin Schelbert apre la porta di una struttura in legno. All'interno c'è un enorme contenitore grigio scuro simile a un pallone. "Il biogas è lì dentro", dice Pirmin Schelbert.

Il gas viene utilizzato per l'impianto di cogenerazione, che si trova in un'altra stanza al piano inferiore dell'edificio. Il calore viene utilizzato per riscaldare la casa, preparare l'acqua calda, riscaldare la zona di riposo dei suinetti appena nati e ventilare il fieno in modo che si asciughi meglio. L'impianto di cogenerazione riscalda anche due case vicine. "Grazie alla centrale termica ed elettrica combinata, possiamo ridurre la produzione del sistema di riscaldamento a cippato", afferma Pirmin Schelbert.

L'intero impianto è costato poco meno di un milione di franchi. Un bel po' di soldi per Pirmin Schelbert, che ha rilevato l'azienda agricola dai genitori solo all'inizio del 2024. L'impianto è stato sostenuto dal governo federale con una sovvenzione agli investimenti. Pirmin Schelbert ha messo in funzione l'impianto di biogas nell'estate del 2025. "Raggiungiamo una produzione di 4,4 kWh di elettricità per unità di bestiame (UBA) al giorno" Con i rifiuti della ristorazione, che l'azienda raccoglie e igienizza nella regione da oltre 30 anni e che vengono aggiunti al digestato, è possibile ottimizzare ulteriormente la produzione di energia.

Pirmin Schelbert è soddisfatto di come stanno andando le cose. "La nostra azienda confina con una zona residenziale. Possiamo ridurre in modo massiccio le emissioni di odori grazie a una fermentazione efficiente e risparmiare oltre 80 tonnellate di CO2 all'anno, che prima venivano rilasciate nell'aria" E aggiunge: "I vicini possono vedere cos'altro può fare l'agricoltura"

Che ruolo ha il biogas in Svizzera?

I primi impianti di biogas sono stati costruiti in Svizzera negli anni Ottanta. In tutta la Svizzera ci sono quasi 140 impianti di biogas agricolo (al 2025). Ci sono anche circa 300 impianti di trattamento delle acque reflue e industriali

Tutti gli impianti di biogas producono complessivamente circa 450 GWh di elettricità all'anno. Ciò corrisponde al consumo di circa 115.000 famiglie. La produzione di calore ammonta a circa 300 GWh all'anno. Il biogas è quindi un piccolo ma importante tassello del puzzle del panorama energetico svizzero", afferma Nathalie Bachmann, specialista in energie rinnovabili, nella dichiarazione video.

Opportunità di finanziamento:

I contributi agli investimenti e ai costi operativi sono disponibili per gli impianti a biomassa dal 2023. Anche il premio di mercato scorrevole è disponibile dal 2025. Chiunque realizzi, espanda o rinnovi un impianto di biogas può scegliere tra il premio di mercato scorrevole e il contributo per gli investimenti e i costi operativi.

Maggiori informazioni sulle opzioni di finanziamento qui: Sovvenzioni per la biomassa e qui Biomassa IT - Pronovo AG

Testo, video e foto: Brigitte Mader, Comunicazione, Ufficio federale dell'energia